पोंगल

पोंगल तमिलनाडु का चार दिवसीय फसल उत्सव है, जो सूर्य, पशुधन और प्रकृति को भरपूर फसल के लिए धन्यवाद देता है — मौसम के पहले चावल को सजे मिट्टी के बर्तन में तब तक उबाला जाता है जब तक वह उफनने न लगे।